Sabtu, 24 Oktober 2015

PAWAI KEMENANGAN PERSIB BANDUNG BERSAMA KANG EMIL

Minggu, 25 Oktober 2015 telah terjadi kemacetan sangat parah arah dari Cianjur menuju tol Kurbaleunyi tepatnya daerah Padalarang Kota Baru Parahyangan. Tepat di tanggal ini Pak Ridwan Kamil menyatakan akan melaksanakan pawai dari Kota Baru Parahyangan ke Kota Bandung melalui jalur Cimareme Cimahi Cimindi Batas Kota sampai Tegalega.

Kemenangan persib Bandung di Gelora Bung Karno memberikan suka cita dan eforia kemenangan bagi warga Bandung. Janji Kang Emil untuk merayakan kemenangan di sambut gembira oleh masyarakat dari  berbagai kalangan tanpa batasan usia. Di antara peserta ada dari manula sampai anak-anak. "Lumayan teh, wisata murah ngabubungah murang kalih!" Menurut kang Didin Wahyudin seorang warga Cilame yang membawa serta istri dan anak berusia empat tahun.

Sepanjang jalan dari Cimahi ke Kota Baru Parahyangan beberapa bobotoh membunyikan klakson dan saling bersahutan dengan pengendara lain membentuk satu irama dengan klakson truk yang kebetulan lewat. Jam 08.00 WIB para bobotoh sudah memenuhi Kota Baru Parahyangan. "Saya mah ti subuh atuh teh, kantenan jalan-jalan di kota baru!" Aku Asep warga Leuwi Gajah yang sudah biasa main ke Kota Baru setiap hari minggu.

Sekalipun para bobotoh sudah menyebabkan banyak kemacetan dan lalu lintas yang tidak teratur oleh sebab banyaknya pengendara motor yang tidak taat lalu lintas tetap saja bagi supir angkutan umum ini dianggap menguntungkan. "Alhamdulillah teh aya artosan, abi ti enjing keneh ieu rame wae seuseueurna mah rata-rata nu bade nonton pawai di kota baru." Bahkan banyak juga pedagang atribut persib dadakan sepanjang jalan termasuk tukang asongan di kota baru parahyangan.

Semoga kemenangan ini bisa memberikan kebahagiaan yang cukup besar bagi seluruh warga dan dapat dinikmati berbagai kalangan.

Rabu, 21 Oktober 2015

Wajah Sakura di Cermin Dilla go to Paris, Rahmawati Fitria


Tidakkkkk!! terharu banget ... teman kuliah, mpit dikau memberikan kejutan terbesar buatkuuuu ... oh my god, ini ibarat kado ultah, hahaha ... sapa yang ultah coba? ini foto keren banget! makasih uda mau bawa-bawa novel Wajah Sakura di Cermin Dilla, Hiks ... terharunya tuh di sini, nunjuk dada sama mata, hohoho ... lebay. Gimana engga, mahluk cantik satu ini gak ngomong mau ke tempat paling romantis dan paling aku impiin seumur hidup pengen foto di situ. hiks ... dan Novelku duluan ternyata yang nangkring di sana! huaaaa ... thanks my dear ....

Allah maha adil, dalam sesempit apapun hati dan pikiranku dihimpit, tetap saja selalu ada tangan-tangan yang menarikku untuk terus berbahagia melalui orang-orang terdekat. teman yang selalu menyemangati dan berbagi kebahagiaan. Foto ini tidak hanya sekedar sebuah foto keren yang membuatku bangga tapi ya ampun cinta... foto itu membuat denyut jantungku berdebar ... baru beberapa hari ini melihat foto seorang teman dengan latar romantis ini, hatiku hanya bisa berdoa, semoga suatu saat nanti aku masih diberi kesempatan berada di sana. semoga.... terima kasih dear ... sudah membuat novel Wajah Sakura di Cermin Dilla merasakan lebih dulu ada di sana. Salam buat Pak Iip dan kedua pahlawan cilik kalian ....

Senin, 19 Oktober 2015

Hidayah Al-Munawwaroh

Kalau bukan karena Takdir indah Nya, tak mungkin Novel seru dengan latar belakang Indonesia dan Jepang ini kubaca (Seruu,) . Novel dari sahabat sekaligus saudara yang Allah pertemukan dengan cara super indah, dengan cinta buah mangga, di acara "Temu Penyair Nusantara dalam Puisi Menolak Korupsi".
Untuk mbak Neng Rini Ristianti, sebagaimana yang kamu tulis, Novelmu benar-benar menginsprasi mbak. Dan tentu jadi bahan belajar buatku yang masih berusaha mengikuti jejakmu.
Terimakasih, Terimakasih sekali, Semoga Allah membalasnya dengan kebaikan dan rahmat smile emotikon
Colek Bunda Elisa KoraagMaya Luca IzecsonLathifah EdibLutfi Kurniawan, Mas Gusti, dan Mas Muhammad Lefand, Miss U all smile emotikon

Minggu, 18 Oktober 2015

Efih Sudini

'Wajah Sakura di Cermin Dilla' dan 'Kafe Serabi' kini telah menjadi penghuni baru di hidupku . Yaaiiii..... Penulisnya sahabatku sendiri. Tunggu. Sahabat? Bagiku sahabat, semoga yang dimaksud menganggapku sahabat pula *ngarep.
¤Wajah Sakura di Cermin Dilla ditulis oleh Teh Rini. Begitu aku menyapanya. Panggilan yang menurutku serupa penghormatan untuk orang yang lebih tua dariku. *Cielah bawa- bawa umur (Maaf ya Teh).
Cerita yang seru. Membuatku berkhayal berada di Jepang sana. Dan berhasil membangkitkan kembali ketakutan-ketakutanku pada penyakit yang kuderita. Hiyaaaaa....dan aku sedikit mewek di akhir cerita.
¤Kafe Serabi ditulis oleh Ade. Pertemuanku dengan pria berkebangsaan Banten ini gak lebih dari 2 x 24 Jam *Sesingkat itukah?
Konfliknya gak kalah seru. Nasib jomblo salah satu tokoh dalam cerita, meski penuh intrik. Tetap berujung bahagia. *Semoga berujung bahagia juga buatku (Amin). Ceritanya mengalir dengan apik ke otakku. Setiap episode telah duduk manis menempati ingatanku.
¤Kalau ditanya komentar atau kritikannya, jelas aku bingung. Yang jelas aku hanya sekedar Pelahap Maut. Hmmm....Pelahap Novel maksudnya. Hanya sekedar pembaca biasa yang gak tau apa-apa tentang hukum atau panduan menulis. Tentang pemilihan sudut pandang, alur, penempatan konflik atau apalah yang tentunya penulis jauh lebih paham mengenai itu.
Gak ada yang bisa aku komentari. Karena sejauh ini kalian sudah luar biasa. Karya kalian dibukukan. Itu buku kalian. Ada nama kalian tertera pada sampul buku itu. Berarti, tulisan kalian lebih dari sekedar layak. Dan yang jelas tulisan kalian dibaca oleh banyak orang. Selamat! Cuma itu yang bisa kusampaikan. Ditunggu karya selanjutnya.

Oreo Goreng

Oreo Goreng

Siang-siang bengong tidak tau mau ngapain ... mau bikin kue buat ngisi perut tapi yang enak dan mudah buatnya. Apa?

Wait teh!! Hehe ... itu gadis-gadis di rumah pada heboh sama delivery Phd.

Ayo teh kita buat oreo goreng, nama kerennya fried oreo. Hehehe ... gaya tuh makanan masuk Phd delivery. Gikgikgik ....

Bahan-bahan

12-15 keping oreo
10 sdm tepung terigu
4 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
1 butir telur
8 sdm susu cair (sesuaikan jika adonan masih kental)

Cara membuat

Tepung terigu campur dengan baking powder hingga rata. Masukan telur dan susu sampai kental dan smooth. Masukan oreo ke dalam adonan kemudian goreng di teflon yang sudah diisi minyak kelapa dan sudah panas. Goreng oreo hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan oreo panas-panas dan sensasi oreo seperti kue brownies dalam terigu. Yummiiiiii .....

Sabtu, 10 Oktober 2015

Oleh-oleh kreatif

OLEH-OLEH MURAH MERIAH ALA BACKPACKER





Maraknya perjalanan ke luar negri dalam rangka wisata dengan cara hemat, murah, meriah tapi aman dan nyaman banyak di buru orang. Mulai dari ikut paket tour sampai traveling mandiri dengan cara backpacker. jangan salah loh, sekarang traveling mendapatkan banyak kemudahan baik dari segi biaya maupun informasi. Internet salah satunya memberikan banyak kemudahan mendapatkan informasi, mulai dari tiket pesawat sampai destinasi wisata.

Satu hal yang mungkin dianggap spele adalah oleh-oleh. "Jeng lagi di Bali ya? jangan lupa oleh-olehnya ya ...." atau "Pak, besok di Singapura jangan lupa oleh-olehnya ya?" dan yang lebih tragis lagi jika, "Say, oleh-olehnya Hermes ya kalau ke Paris!" hahahahaha .... mengerikan!! Kadang beberapa orang tidak perduli bagaimana cara orang lain bisa traveling atau ke luar kota dalam rangka apa? ke luar negri bawa budget berapa? niat jalan-jalan apa juga menyisihkan banyak uang untuk oleh-oleh? bisa juga seseorang itu tidak memikirkan tambahan bagasi untuk oleh-oleh jika naik pesawat, dan hal-hal lain yang terlihat spele.

Kebiasaan saya kalau jalan-jalan itu selalu ke tempat alam terbuka yang jauh dari keramaian dan kota, apalagi pasar jadi lebih sering lupa membeli oleh-oleh ketimbang mencatat mau belanja apa. Hal lainnya karna memang setiap kali mau bepergian tidak ada tempat atau alokasi dana untuk oleh-oleh. mungkin orang akan berpikir pelit, tapi sungguh satu hal yang paling saya benci adalah harus membawa barang berat-berat apalagi jika isinya ternyata oleh-oleh.

Setiap kali teman-teman, saudara, atau mungkin orang-orang yang berbagi cerita, rata-rata membeli oleh-oleh seperti gantungan kunci, magnet kulkas, postcard, apapun yang menunjukan itu adalah icon tempat yang di kunjungi. Misal tempelan magnet dengan gambar Australia, postcard bergambar Osaka Temple, atau gantungan kunci menara pisa.

Saya merasakan bingungnya ketika sedang jalan-jalan ingat jika ada yang meminta oleh-oleh, keluarga yang menghubungi sekedar mengingatkan oleh-oleh. apalagi saat itu saya berada di Jepang, negara yang segala sesuatunya mahal termasuk oleh-oleh. Jika tidak pintar mencari informasi minimal mengenal seseorang yang bisa membantu dalam hal mencari oleh-oleh murah.

Perkenalan saya dengan seseorang di bandara berbuah kebaikan. Saya bisa berkeliling toko-toko yang khusus menjual barang murah untuk oleh-oleh salah satunya Daiso. Barang 100 yen. Toko lainnya 100 yen shop. Saat berangkat nilai tukar rupiah ke yen saat itu 116,5 jadi kalau harga satu barang 100 yen kalau di rupiahkan jadi rp 11.650,- belum termasuk pajak. Harga oleh-oleh yang dapat saya temukan agar lebih murah, ya barang dengan harga 100 yen ini. Kipas dengan gambar khas Jepang cocok untuk oleh-oleh.

oleh-oleh tidak harus mahal kan? dan tidak ada aturan harus gantungan kunci yang harganya bisa 3 sampai empat kali lipat dari harga kipas. Kipas juga tidak semua di jual 100 yen, jika bukan Daiso 100 yen atau 100 yen shop tetap saja harga kipas mahal, apalagi jika toko itu khas oleh-oleh yang memberikan kualitas bagus, Saya bahkan menemukan harga kipas sampai 1500 yen dalam rupiah rp 174.750,- harga yang fantastic! hanya untuk satu kipas.

Ini bukan soal pelit atau hitungan teramat hemat tapi jika bisa mendapatkan harga yang lebih murah kenapa harus beli yang mahal? bukan juga karena ini untuk hadiah oleh-oleh bagi orang lain. Siapa pun yang melakukan perjalanan minimal tidak terbebani budget oleh-oleh. Keuntungan oleh-oleh murah adalah bisa membeli lebih banyak dan memberikan ke beberapa orang. apa kalau mahal oleh-oleh pasti akan dibeli lebih banyak? tentu tidak. Jadi, pintarlah menjadi seorang traveling mandiri yang pintar menyusun budget termasuk menyisihkan dana untuk oleh-oleh.

Siapa pun yang hendak atau sedang jalan-jalan di Jepang, silahkan mencari Daiso 100 yen atau 100 yen shop untuk oleh-oleh keluarga, teman atau tetangga kalian. Gunakan internet untuk mencari tempat murah di satu negara atau kota yang akan dikunjungi. Selamat mencoba!! Happy traveling!!
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=zD_gU40EXU78.kDVzEibVpCn0&hl=en_US

Rabu, 07 Oktober 2015

Brian Fog pada lupus

PREDNISOLON

PREDNISOLON UNTUK LUPUS, OBAT APA SIH?


Pada postingan berbeda saya akan menjelaskan apa itu lupus dan kenapa hampir penderita lupus diobati dengan Prednisolon. di kalangan rumah sakit dan kedokteran, umumnya Prednisolon disebut obat dewa karena kegunaannya menyembuhkan dalam waktu singkat. hanya saja, perlu diketahui jika obat ini juga memiliki efek samping yang lumayan mengerikan. mungkin sama mengerikannya dengan penyakit itu sendiri. Tubuh bisa mengalami ketergantungan dengan Prednisolon yang sifatnya membantu tubuh yang sudah tidak sanggup mengelola sendiri kebutuhannya.

Prednisolon adalah obat kortikosteroid yang sangat efektif untuk mengurangi peradangan. Obat ini sering digunakan untuk menyembuhkan ruam kulit lupus atau kondisi lain, rheumatoid arthritis, asma dan lupus. kortikosteroid meniru kortisol yang secara alami diproduksi tubuh oleh kelenjar adrenalin (kelenjar terletak tepat di atas ginjal). kortikosteroid menekan sistem kekebalan tubuh demi mengontrol lupus dimana sistem kekebalan tubuh secara keliru menyerang jaringannya sendiri. Prednisone adalah glukokortikoid (bahan kimia yang dapat menghentikan peradangan) dan memainkan peran penting dalam mengatur fungsi seluruh tubuh.

Prednisolon membantu tubuh menekan kekebalan tubuh yang secara keliru menyerang jaringannya sendiri. jika tubuh normal, kekebalan tubuh membantu segala macam mahluk asing yang hendak menyerang tubuh. misal, virus flu yang datang menyerang ke dalam tubuh akan diserang balik oleh kekebalan tubuh agar keadaan bisa kembali stabil, bahkan diyakini tanpa obat pun flu bisa sembuh hanya dengan cara istirahat dan makan makanan sehat kecuali jika timbul keakutan. Berbeda jika flu menyerang penderita lupus, virus akan dibantu oleh kekebalan tubuh untuk menyerang bagian lain yang juga sedang mengalami kondisi lemah akhirnya flare. satu-satunya cara jika sudah terjadi kekambuhan adalah dengan meresepkan Prednisolon bagi penderita.


Cara menggunakan Prednisolon
  1. Obat diminum melalui mulut: Tablet, kapsul, atau bahkan sirup bisa membantu mengurangi peradangan yang terkait kondisi kronis dan inflamasi tertentu seperti rheumatoid arthritis dan lupus (SLE) biasanya diarahkan untuk minum obat 1-4 kali sehari atau cukup sekali. Dokter akan memberitahu dosis yang harus di minum sesuai kebutuhan pasien, dosis bisa mulai dari 5mg sampai 60mg perhari.
  2. Suntikan steroid-injeksi untuk mengobati radang daerah lokal di tubuh atau peradangan yang lebih luas di tubuh. manfaat suntikan cortisone karena bisa langsung disuntik oleh dokter juga membantu untuk peradangan seperti tangan, pinggul, atau lutut bereaksi cepat dan kuat dari obat anti-inflamasi oral (melalui mulut). efek sampingnya iritasi perut bersamaan dengan banyaknya obat anti-inflamasi oral. jenis suntikan ini juga untuk kondisi kronis seperti asma dan nyeri sendi rheumatoid arthritis dan lupus.
  3. Inhaler, obat yang biasa diberikan untuk pengidap Asma dan alergi hidung.
  4. Krim kortikosteroid, obat salep untuk mengobati kulit dan ruam.
  5. Infus, pengobatan dengan cara ini penting melalui pembuluh darah (IV infus). steroid IV seperti methylprednisolone (Solu-Medrol) untuk mengobati serangan inflamasi akut atau berat/flare. 



10 Hal yang harus diketahui mengenai Prednisolon

  1. Prednisolon dapat mengontrol peradangan bagi lupus tapi tidak menyembuhkan lupus.
  2. Bicarakan dengan dokter dan apoteker mengenai obat resep dan non resep seperti multivitamin atau suplemen yang akan digunakan untuk menghindari penurunan efektivitas Prednisolon, dan tidak melakukan vaksinasi apapun tanpa berbicara dengan dokter.
  3. Konsultasikan dengan dokter jika alergi dengan Prednisolon atau kandungan dalam obat tersebut agar bisa direkomendasikan obat lain.
  4. Jangan mencoba mengubah dosis tanpa membicarakannya dengan dokter yang sudah meresepkannya, dikawatirkan efek samping yang akan ditimbulkan akibat mengubah dosis.
  5. Hubungi dokter jika mengalami gejala tidak biasa akibat mengurangi atau berhenti minum obat.
  6. Konsultasikan tentang obat yang sedang diminum jika mengalami perubahan kesehatan, apa semakin membaik atau memburuk.
  7. Kebanyakan orang menghentikan dosis setelah merasa sehat padahal itu cukup berbahaya bagi pasien. jika tiba-tiba menghentikan prednisolon tubuh mungkin tidak memiliki cukup steroid yang diproduksi alami untuk mempertahankan fungsi normal. Ini akan menyebabkan gejala nyeri sendi, nyeri tubuh, kelemahan, gerakan lambat, sakit perut, sangat lelah, penurunan berat badan, perubahan warna kulit, luka di mulut dan keinginan akan makanan asin.
  8. Beritahukan dokter anda jika mengalami infeksi mata atau pernah infeksi mata, cacingan, darah tinggi, penyakit kejiwaan, diabetes, myasthenia gravis (otot-otot melemah), osteoporosis, kejang, tuberkulosis, bisul, hati, ginjal, jantung atau tiroid.
  9. Katakan pada dokter jika, hamil, berencana hamil, atau menyusui jika sedang minum Prednisolon.
  10. Prednisolon mampu menurunkan kemampuan tubuh melawan infeksi maka hindari orang yang sedang sakit dan rajin mencuci tangan. Pastikan untuk menghindari seseorang yang sedang sakit cacar air atau campak dan segera hubungi dokter jika itu terjadi.


Efek samping Prednisolon


Kebanyakan orang akan mengalami moon face, sulit tidur, lapar tidak terkendali, kelemahan tulang, masalah gigi dan masih banyak lagi. jika tanpa Prednisolon mungkin masalah lain juga akan timbul dan tidak kalah mengerikan.


Gejala umum menggunakan Prednisolon

1. Pusing dan atau sakit kepala
2. Penurunan dorongan seksual atau fungsi
3. Peningkatan nafsu makan
4. Haid tidak teratur
5. Meningkatkan pertumbuhan rambut
6. Penyembuhan lambat pada memar dan luka
7. Kelelahan
8. Otot lemah
9. Insomnia
10. Kejang
11. Penglihatan kabur atau mengalami kesulitan penglihatan.
12. Detak jantung tidak teratur atau sesak napas.
13. Sulit menelan
14. Neuropati Perifer (kesemutan di tangan, kaki, atau wajah)
15. Ruam/gatal


Efek samping Prednisolon yang harus segera dikonsultasikan dengan dokter jika,

1. Kejang
2. Perubahan penglihatan atau kehilangan penglihatan
3. Depresi
4. Detak jantung tidak teratur atau sesak napas
5. Sulit menelan
6. Kesemutan di tangan, kaki dan wajah
7. Ruam/gatal

Prednisolon yang diberikan pada anak-anak harus diperhatikan laju pertumbuhan dan perkembangannya bersama dokter anak untuk menghindari resiko yang akan terjadi.
Prednisolon juga menyebabkan osteoporosis dan dokter biasanya akan merekomendasikan suplemen kalsium.



Kesimpulan


Prednisolon mungkin memiliki efek samping yang cukup berat bagi pengguna tapi obat ini juga efektif mengurangi peradangan yang dialami penderita lupus, psoriasis berat atau kondisi kulit lainnya, asma, meningitis bakteri atau bahkan kasus-kasus serius dari pneumonia. intinya, obat ini cukup banyak manfaatnya tapi tetap penggunaan hanya baik jika dikonsultasikan dan diresepkan oleh dokter.




Penulis, bukan praktisi kesehatan, dokter, apoteker atau orang yang berhak menyarankan obat bagi pasien atau penderita. penulis adalah penderita lupus yang sudah dialaminya sekitar dua tahunan. artikel ini dituliskan untuk digunakan penulis dalam mengetahui segala sesuatu tentang lupus dan semoga bermanfaat bagi pembaca lain yang merasa membutuhkan informasi tentang Prednisolon. segala hal yang dialami pembaca jika ada kesamaan atau merasa memiliki sakit yang sama tetap disarankan untuk mengkonsultasikannya dengan dokter.

Sumber: 

ARTICLE BY : KARRIE SUNDBOM, http://www.mollysfund.org/2014/03/prednisone-the-benefits-and-risks/

Selasa, 06 Oktober 2015

Fatiha Zahira

Alhamdlh...senangnya, tiba-tiba ada yang antar paket ke kelas,di tengah lelah yang melanda, ada saja yang buat bahagia...paketnya dah sampai teh.tapi belum di baca ya...makasi banyak, ngarep.com dpt oleh-oleh dr jepang😂

Minggu, 04 Oktober 2015

Andina Ginting

Alhamdulillah novel karya mbk Neng Rini Ristianti "wajah sakura di cermin dilla" smpe dgn selamat, mksh y mbk rini sovenir cantiknya...

Curhat tentang perpustakaan

Siang di Perpustakaan Kota Sukabumi
Apa yang ada di dalam pikiran seseorang saat datang ke perpustakaan?
Hari ini aku coba menyempatkan untuk mengembalikan buku yang sudah terlambat lebih dari satu minggu. Tidak bisa keluar rumah sesuka hati itu sama dengan siksaan. Bagai terpenjara dalam sangkar emas, begitulah menurut sebuah lagu lawas.
Kalau dilihat, yang datang beragam tapi kebanyakan perempuan dan di dominasi berkerudung. Apakah sebuah kerudung menentukan sebuah hobi? Yang hobi ke perpustakaan pasti memakai kerudung, entahlah! Yang pasti, ada satu hal yang menarik dari semua pengunjung. Sekarang lagi marak pacaran pindah ke perpustakaan, dalam artian kalau kebanyakan mereka yang ke perpustakaan selalu membawa teman misalnya pacar. Tidakkah mereka membaca peraturan? Aku kok kayak yang sirik tanda tak mampu ya?
Dari kecil hobiku membaca, karena di rumah banyak buku bacaan koleksi kakak aku bisa betah menghabiskan semua bacaan itu. Menginjak sekolah menengah pertama, bacaan di rumah sudah tak ada yang baru dan tidak juga bertambah. Jadi larinya ke perpustakaan. Kalau di perpustakaan sekolah, bully bahasa zaman sekarang itu bakal menempel di jidat. Orang tahunya aku tomboy dan suka main. Kalau sudah di rumah, izin keluarnya ya perpustakaan. Sama siapa? Sendiri! Perpustakaan kota Pandeglang. Bisa betah sampe sore cuma buat baca. Bisa bolak-balik pinjem buku tiap hari kalau bacaan yang menarik belum habis. Menginjak sekolah menengah atas masih kadang-kadang ke perpustakaan di sela kesibukan. Sama siapa? Sendiri! Bagiku ruang privat itu adalah perpustakaan dan kamar. Kalau sudah membaca itu tandanya aku sudah save dari berbagai gangguan. Bagaimana jika sedang ada teman? Ya kembali lagi jadi Rini yang biasa mereka kenal.
Aku juga mengenal dunia kuliah, mengenal namanya kesibukan, aktif di kemahasiswaan walau cuma jadi pemndu sorak, hehe ... Dari semua kesibukan itu, aku pasti selalu memiliki waktu dan ruang privat. Untuk apa? Untuk diri sendiri. Ngapain? Baca!
Ke perpustakaan kampus dengan teman pasti sering apalagi teman satu jurusan tapi betah cukup lama ya tidak pernah. Hanya datang cari buku, pinjam trus keluar lagi. Kalau sendirian, aku menyempatkan satu buku habis. Kebiasaan burukku dari kecil tidak suka baca bab 1 lanjut bab terakhir, selessai! Itu bukan baca bagiku, tapi malas. Kalau gak asikk tulisannya, belum selesai bab 1 pasti sudah ditinggal.
Habis buku di perpustakaan kampus, lari ke gramedia. Diliatin satpam bolak-balik liat aku baca gak selesai-selesai. Tapi jangan salah loh, dulu tahun 2002 gramedia bandar lampung ramai sama orang baca yang bisa habis satu buku. Mereka duduk di lantai-lantai gramedia. Asikk dan cuek. Rata- rata memang laki-laki. Nanti di sanalah saya nyempil cari tempat yang nyaman untuk baca, minimal setengah buku lanjut esok hari setengahnya sampai habis. Hiks ... Derita mahasiswa kere!
Satpam itu kadang bikin hati tidak enak, buatku pindah cari alamat perpustakaan kota bandar lampung, lebih besar dan koleksinya lebih buat mata melotot gak sembuh-sembuh. Sama siapa? Sendiri! Tanya alamat sana -sini sampai. Cari tempat paling pojok dan terhindar dari gangguan. Karena tidak semua peserta atau pengunjung paham kalau di perpustakaan itu di larang ngobrol.
Seperti saat ini. Hilang rasaku untuk membaca sampai habis satu buku. Yang terpikir melihat wajah sepasang manusia, berganti ke pasangan lain. Buku yang dicari cuma di gletakin sembarangan di meja. Disentuh, dibuka-buka trus diacuhkan. Mirip kekasih yang sudah kehilangan rasa. Akhirnya berpindah pada layar handphone dengan mulut tak berhenti berbicara. Sesekali yang laki-laki menyandar ke samping kerudung ingin melihat layar handphone milik kekasihnya. Lima centimeter lagi itu bibir mendarat di pipi perempuan, hahaha ... Pikiranku! Astagfirullah....
Dari handphone pindah ke saling pandang dan obrolan semakin seru. Alhasil suara bertambah dan aktifitas dialog berlanjut. Aku tidak berhenti memperhatikannya, kenapa? Hahaha ... Hatiku masih aja iseng.
Kenapa seseorang butuh ke perpustakaan bersama dengan orang lain? Perpustakaan seperti penjarakah jika datang sendiri? Niat yang tersemat itu apa? Apa benar membaca itu bisa lebih efektif jika ada teman? Bukankah akan beralih fungsi peran perpustakaan menjadi cafe nonstop!
"Ah, kau sirik saja, Rin! Makanya pacaran!"
Plakk!!!
Bukan aku tak pernah muda. Aku juga pernah merasakan dekat dengan lawan jenis.
Ada satu cerita yang masih aku ingat. Waktu zaman ngampus. Satu hari pulang kampung ke Banten, sendirian ya.... Tapi perjalanan siang dan ternyata macet. Jauh dari prediksi. Jadi begitu turun bus bakauheuni menuju kapal cemas sampai keringat dingin. Seberani-beraninya aku hidup mandiri tetap saja ada kalanya rasa takut timbul. Sepanjang perjalanan dicari barangkali ada yang aku kenal yang bisa diajak sama-sama pulang. Allah maha pengasih. Ada teman perempuan sesama anggota kopma dia anak bakauheuni tapi pulang rame-rame dengan anak serang. Aku sapa dan kami berkenalan. Gayaku yah gitu. Baju belel, celana kuceul, sendal jepit, tas ransel lusuh berbanding terbalik dengan teman-temannya yang bahkan berdandan. Ahh... Cuek aje beybeh!
"Rin, bareng mereka aja! Tar nyampe serang tengah malam loh, takut kalau sendiri," Reni meyakinkan.
"Oh," sambil lirik sana lirik sini seolah gak butuh padahal butuh.
Untung teman dekatnya meyakinkan akan menjagaku sampai dapat bus di terminal serang menuju rumah. Hehe ... Tertawa dalam hati itu menyenangkan.
Teman dekatnya Reni dua orang laki-laki. Wehhh... Setomboy-tomboynya aku belum pernah dekat sekali dengan cowo sampai jadi sahabat. Walaupun senang dapat teman dan bete karena teman dekatnya selalu ngajak ngobrol tapi satu masalahku selesai. Di terminal mereka menungguku dapat bus. Bela-belain bus mereka pergi. Ternyata salah satu orang jakarta.
Aku sudah dapat bus, salah satu laki-laki itu sudah pulang ke rumahnya di serang. Nah yang satu orang jakarta itu baru ketahuan di kampus, Reni cerita kalau dia nginap di terminal di rumah gubuk seorang pedagang asongan karena tidak ada bus. Jadi berangkat ke jakarta subuh.
Ada rasa bersalah. Tidak enak iya. Tapi gak mungkin bawa ke rumah juga. Aku bisa di gantung di pohon kelapa!
Beberapa minggu lewat, Reni mencariku.
"Rin, kata temanku boleh tidak main ke kostanmu?"
"Aku gak kost, tinggal di mess!"
"Ya ke messmu kalau gitu,"
"Sama siapa?" Nada curiga.
Reni tertawa,"kenapa gak boleh ya? Tenang aja dia cowo baik-baik kok!"
Pikirannya kemana-mana kayaknya nie orang. Aku masih cuek di bawah pohon beringin sambil menikmati pempek kulit.
"Mau dapat bocoran gak?"
"Apaan?"
"Temenku suka sama kamu,"
"Ha???"
"Ah ... dasar cowo baru juga ketemu sekali uda bilang suka, modus!"
"Hush! Sembarangan kamu,"
Sadar temanku tersinggung aku tersenyum untuk menenangkannya.
"Dia suka cara kamu bicara setiap kali diajak ngobrol, selama di kapal empat jam dia ngerasa nyaman ngobrol sama kamu. Oh ... Iya, ingat gak? Kamu sebenarnya sudah pernah mengenal mereka dan aku yang kenalin!"
Ihhhh ... Getol banget nih teman promosiin teman dekatnya. Kenap darimana coba? Alam mimpi kali ye?
"Baru ketemu kemarin itu, ya kamu itu yang ngenalin!"
"Salah!! Ingat tidak, dulu, cukup lama sih ... Di perpustakaan kota Bandar Lampung kita pernah ketemu dan aku bertiga sama mereka. Kamu asikk aja baca sampe gak sadar ada aku. Kalau gak ditegur kayaknya sampe pulang juga gak sadar! Aku kenalin loh mereka juga... Kamu cuma salaman trus cuek bebek lanjut baca. Diajak ngobrol aja cuma bilang oh, iya, iya tah? Udeh gitu doank, inget gak?"
Tembus waktu masa di perpustakaan kota Bandar lampung. Ah iya, pas aku lagi baca serial Oshin! Cerita paling menarik dan menguras jiwa raga! Jelas aja dicuekin, orang lagi di perpustakaan! Siapa juga mau berpikir hal laib selain membaca? Ternyata seperti itulah aku.
Perlu kamu ketahui, bahwa mampu menempatkan diri di tempat saat itu kita berada adalah hal yang baik.
Dari aku datang lihat sana-sini, memperhatikan tingkah laku pengunjung dan beberapa kegiatannya di atas meja panjang saling hadap-hadapan sampai sekarang menulis di handphone ini sekitar 45menit. Kegiatan sepasang manusia itu masih asikk masyuk dengan gandphone dan pembicaraan biasa. Eh, ada acara foto-foto selfie segala. Hahahaha ... Astaga, gue pengen ngakak. Laki-lakinya sok manis dengan senyuman setengah rela. Bersandar di kerudung. Sadar aku perhatikan dengan senyum dikulum setengah ingin ngakak. Sepasang manusia seperti salah tingkah. Tidak lama sudah bergegas memasukan botol minuman ke jaket laki-laki. Handphone ke tas wanita. Dannn ... Mereka pergi! Maaf ya, aku seperti orang kepo dan tidak memiliki rasa malu dengan tetap melihat ke arah kalian. Pengennya sih, menunduk sambil baca trus di dalam hati berzikir. Tapi ya, sayang dilewatkan. Ini seperti sedang nonton sinetron ala-ala Indonesia. Mau negur juga gak enak, aku cuma pengunjung. Semua kembali pada diri masing-masing.
Ayo, niatkan yang baik saat memasuki gerbang perpustakaan. Jika memang mau seperti itu ada baiknya datang ke kafe. The end.

Pizza Teflon

Resep Pizza Teflon
Bahan water roux:
2 sdm tepung terigu
125 ml air
Bahan adonan pizza:
1 1/2 gelas belimbing tepung terigu ( siapkan juga terigu di mangkuk kecil untuk membantu adonan kalis)
2 sdm susu bubuk
1 sdm gula pasir
4 sdm mentega
Bahan biang:
30 ml air hangat
1 sdt fermipan
1 sdt gula
Pelengkapnya toping :
5-6 buah tomat (buang bijinya dan cincang sampai halus)
Kalau ada paprika atau jamur atau jagung, sesuai selera.
saos botol tomat
daging giling
sosis sapi
keju mozarella ( buat sendiri atau beli )
1/2 bawang bombay (cincang halus)
4 siung bawang putih (geprek cincang halus)
***
Cara Membuat Pizza
Pertama buat bahan water roux masak di atas api kecil sampai meletup dan mengental tapi jangan sampai mendidih. Usahakan diaduk dan jangan ditinggal agar tidak mengendap di wajan.
Ciri-ciri warnanya mirip kalau bikin fla.
Kemudian buat biangnya
Fermipan dan gula dalam satu wadah tuang air hangat 30 ml terus diaduk sampai berbusa kira-kira 10 menit.
Dalam wadah lain campur terigu, gula dan susu bubuk aduk rata dengan tangan lalu tambahkan bahan water roux kalau sudah dingin. Lalu campurkan fermipan yang sudah mengembang aduk rata dan masukan mentega.
Aduk sampai kalis, kalau menghadapi adonan lama kalisnya dan masih menempel ditangan tuangkan terigu sedikit demi sedikit yang ada di mangkuk kecil agar adonan tidak lengket, jika adonan sudah tidak menempel ditangan maupun di wadah, diamkan selama 1 jam. Tutup dengan kain basah (lembab).
***
Selagi menunggu adonan yang lamanya sampai 1 jam kita buat sausnya (topping/isi pizza), tumis dengan menggunakan minyak 3 sdm, masukkan terlebih dahulu bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay tumis hingga layu. Kemudian masukkan daging dan tomat, tambah saos tomat, gula, garam, dan merica. Tambahkan bahan yang anda suka, misal jagung manis, paprika, dll. Untuk isi pizza sesuai selera. Jika dicoba rasanya sudah enak, matikan kompor.
Kembali ke bahan adonan pizza. Setelah 1 jam mengembang letakkan adonan ke dalam teflon/loyang (terserah mau kotak, bundar ataupun apa saja bisa). Ratakan menggunakan sendok atau tangan terus di tusuk-tusuk adonannya pakai garpu tujuannya biar ada udara masuk.
Untuk yang suka pinggiran pizza diisi sosis bisa memakai tambahan sosis yang belum dipotong, trus simpan di pinggir adonan trus gulung dengan ujung adonan pizza. Bisa juga keju mozarela, isi pinggirannya kemudian tutup dengan adonan tepi/ujung.
Kemudian olesi atasnya/tengah adonan pizza dengan saus tumisan tadi tambahkan semua toping, potong-potong sosisnya panggang. Tumisan sudah rata, taburi saus tomat dan keju mozarela di atas tumisan sesuai selera. Panggang pizza dalam teflon kira-kira 25 menit. Sekitar 10 menit buka tutup teflon, tusuk-tusuk adonan agar panas menyerap dan mudah matang lalu tutup kembali.
Setelah matang angkat dan taburi keju kraft cheddar.
Resep Pizza Keju Mozarella
Bahan
1 kotak keju parut (saya pakai kraft cheddar yang di dalam kotaknya ada dua kotak sedang)
3 sachet Susu kental manis putih
300 ml susu cair UHT putih/ bisa pakai susu bantal real good putih
3 sdm tepung meizena.
***
Cara Membuat Pizza Keju Mozarella.
Masak semua bahan kejunya tanpa air karena sudah ada susunya. Masak dengan api sedang sampai meletup-letup.
Kemudian kecilkan api, masak hingga mengental.
(Hal yang harus diperhatikan, kompor tidak terlalu besar apinya. Sedang. Tutup teflon usahakan yang kaca, untuk melihat seberapa matang pizza yang sedang di panggang. Jika teflon anti lengket, coba jika sudah 20 menit lihat bawah adonan pizza, sudah matang atau justru menghitam karena terlalu matang. Sempat memakai alternatif dengan alumunium foil tapi tetap bawahnya menghitam. Usahakan tidak langsung di teflon tapi memakai loyang terlebih dahulu untuk menghindari matang bawahnya tapi atas masih mentah.)

Rendang Padang

Rendang Padang.
1/2kg daging sapi
1 butir Kelapa yang sudah diparut
(Kalau suka kentang mini, tidak perlu dikupas)
I ons Cabe merah (rebus trus blender)
8 bawang merah (blender)
6 bawang putih (blender)
8 kemiri yang sudah dibelah (sangrai)
1 sdt lada putih
1/2 bundar pala
1 sdm ketumbar (sangrai)
6 lembar Daun jeruk
2 lembar daun kunyit
1 batang sereh
6 cm Lengkuas (diparut)
6 cm jahe (diparut)
6 siung asam kandis/belimbing wuluh dikeringkan
Garam
Gula
4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Cara membuat:
Cabe yang sudah direbus diblender bersama dengan bawang merah dan bawang putih.
Bahan yang diulek, lada, pala, kemiri, ketumbar, sereh(bisa digeprek, sesuai selera).
Kelapa pisahkan satu genggam atau satu mangkuk untuk disangrai sampai kuning keemasan. Jangan sampai gosong. Setelah disangrai ulek sampai halus trus satukan dengan bumbu ulek. Sisa kelapa diperas untuk mendapatkan santan kental dan santan encer.
Jahe dan lengkuas diparut (bisa digeprek sesuai selera)
Siapkan wajan, masukan minyak goreng. Setelah panas masukan bumbu yang diblender, kalau sudah wangi masukan bumbu ulek dan daun kunyit serta daun jeruk. Semua bumbu sudah di wajan dan sudah harum masukan asam kandis/belimbing wuluh yang dikeringkan. garam dan gula, silahkan disesuaikan dengan selera. Sudah lengkap masukan daging. Tunggu sampai keluar air dari daging dan bumbu sudah meresap dan mengental baru masukan santan kelapa yang encer. Tunggu sampai air kelapa semakin surut, masukan santan kental. Jika rendang sudah terlihat mengental dan merah kecoklatan silahkan daging ditusuk garpu, masih alot atau sudah empuk. Jika masih alot silahkan ditambahkan air. Tambahkan kentang mini yang sudah dicuci bersih. Masak sampai kentang empuk dan rendang sudah mengental.
Selamat mencoba!

Sabtu, 03 Oktober 2015

Resep mudah Seblak

Seblak
Tahukah kamu seblak itu ada artinya? Bukan sekadar nama makanan dan pastinya ada sejarahnya.
Seblak itu seperti ... Mari aku giring pada sebuah cerita. Bandung adalah daerah perkotaan dimana mobilitasnya serba cepat dan praktis. Salah satu contoh, macet, gabreus weh! Jalan di trotoar bila perlu ada orang lewat di klakson sampe orang itu minggir sambil ngomel. Kita yang di motor cuma bilang aja "punteun ..." Sambil nyengir kuda ato unggak-angguk. Hehehe ... Aku banget itu mah!
Tidak hanya soal macet, makanan yang semua asli bandung adalah makanan mudah dan praktis sangat bertolak belakang dengan makanan dari padang atau aceh. Jangankan dimakan dijiwir geh heunteu! Hahaha ... Ucingggg kali!
Oke! Salah satu contoh, soto bandung. Tau tidak resepnya apa? Namanya aja soto ... Harusnya pakai santai biar gurih-gurih enyoyyyy ...
Soto bandung itu bumbunya sama dengan bumbu sop karna memang tampilannya bening. Kuahnya tinggal ditambahkan saja lobak biar bau daging tidak enek. Kacang tempe di goreng tambahkan emping.
Mirip banget kayak zaman dahulu kalanya, ada keluarga yang suami istrinya bekerja tapi mau hidup sehat. Mereka memasak daging dibikin soto. Mereka tidak pintar memasak jadi bumbunya pakai bumbu sop. Pas tukang bubur lewat mereka minta kacang sama empingnya biar gratis. Jadilah soto bandung. Kurang ajar! Merusak nama soto bandung! Hahaha ... Ini hanya menurut aku ya ... Biasa ... Berimajinasi tea! Pan sok hayang weh nu haratis!
Seblak itu pertama dibuatnya saat seorang istri menunggu suami pulang. Makanan sudah tersedia, hanya sisa kerupuk untuk digoreng. Sambil menunggu suami berdatangan lah hayalan termasuk perasaan tidak sedap di hati. "Ih ... Ieu hate meuni asa seseblakan kieu nya! Asa teu puguh rarasaan! Naha atuh ieu salaki wanci kieu teu balik-balik! Moal dibuka geura ieu panto sorga ke peuting!" Hahaha ...
Jadi kalau di sunda itu seblak ... Seseblakan kana hate. Itu bisa diartikan ada was-was dalam hati, semacam curiga. Atau feeling so long, hahaha ... Feeling aja deng ... Hayalannya melayang, jangan-jangan nie laki lagi selingkuh mojok di warnet chating jeung nu herang! Hehehe ...
Jadi, nah jadi lagi ... Kerupuk yang niatnya di goreng ditumpahkanlah kedalam baskom atau wadah berisi air. Sambil marah-marah di bawanya cabe kecil alias cengek yang banyak. Karna bukan seblak kalau gak pake cengek banyak. Hehe ... Kesel-kesel diulek tuh cabe, garam, bawang putih, kencur, sama penyedap rasa. Ah ... Bumbu nu gampang weh! Kann urang Bandung mah serba praktis. Api-api weh bumbu lain abis. Hehehe ...
Bumbu ulek yang diulek dengan sekuat tenaga jiwa raga agar kemarahan dan hati yang seseblakan teh ilang. Bumbu di tumis biar bersin-bersin, karna menurut psikologis otak akan mengalami pengenduran intensitas kemarahan dari syaraf-syaraf yang membengkak. Hehehe ... Plak!! Dimarahin pakar psikologis dah!
Bumbu udah ditumis, udah bersin bahkan kalau yang alergi bisa batuk. Masukan kerupuk yang tadi di rendam secara tidak sengaja saking kesel, keuheul, handeueul. Hehe ... Dirasa bumbu sudah enak dan gurih. Dirasa kerupuk sudah matang dan empuk, angkat lalu hidangkan dan khusus seblak harus dimakan panas-panas. (Hati-hati penggunaan sudah dingin! Bukan apa-apa, tidak enak! Heuheuheu ....)
Seblak matang suami datang. Eh ternyata yang dimakan seblak dan bilang enak. Dari situlah asalnya seblak.
"Ini cerita aslinya Rin?"
"Ah ngarang weh aku mah ... Hahahaha...."
Jadi ... Selama bulan ramadhan ini, jaga kondisi, baiknya makan berbuka dan sahur hasil dari memasak. Jika tidak memungkinkan, beli tapi cari warteg higienis ya ....
"Gimana caranya biar seblak gak pake penyedap rasa teteh?"
"Bisa ... Apa sih yang engga bisa? Hehehe ...."
Kalau ada kaldu ayam atau sapi gunakan pengganti air rebusan tambahkan gula sedikitttt ajaaaa ... Buat menetralkan garam dan kaldu menjadi penyedap. Tidak percaya? Coba saja!
Untuk para suami yang memiliki pasion selingkuh, hahaha ... Et dah buset! Selingkuh jadi pasion. Tolong jangan kalah sama warteg, bahkan pizza hut Sukabumi aja bukanya jam 5 kalau makan di tempat. Masa ramadhan masih jalan selingkuhnya? Jangan bilang pasion kalau masih sakit jiwa! Hahaha ...
"Iya ... Khusus kamu juga,"
"Siapa?"
"Iya ... Kamu ... Gak usah celingak-celinguk! Yang merasa aja!"
Hehhehe ... Selamat berbuka dan menikmati hidangan yang kalian buat.